为进一步提升全市学校食堂管理水平，保障学校食堂食品卫生安全，更好地为广大师生服务。2017年5月4日至5日，市教育局体卫艺科和济宁市勤工俭学管理处在济宁教育学院联合举办了济宁市学校食堂管理工作培训班。
5月4日上午 ，举行开班仪式，出席开班仪式的领导和专家有：济宁市教育局副县级督学岳远方，济宁市勤工俭学管理处主任汤占华，山东省食文化研究学会秘书长魏政，济宁市教育局体卫艺科科长李长领，济宁教育学院主持工作的副院长郑元杰、副院长田洪亮。各县市区教育局勤俭办主任、后勤工作负责人，县市区各高中、乡镇中心中学、中心小学校，市直各学校分管校长或食堂管理工作负责人，共计340多人参加了开班仪式。开班仪式由李长领主持，郑元杰致欢迎辞，岳远方作重要讲话。
岳远方指出，举办本次学校食堂管理工作培训班的主要目的，就是进一步提高管理人员学法、懂法、守法、依法管理的水平，提升实际管理和操作业务能力，切实推动全市学校食堂管理工作规范、有序运行，为全市广大师生提供一个安全、健康的工作、学习、生活环境，为我市教育稳定、健康发展奠定基础。同时，他要求要充分认识学校食堂管理工作培训的重要性和必要性，精心组织，严格管理，确保培训质量。
本次培训共两天时间，培训期间，山东省食文化研究学会秘书长魏政讲授了《学校食堂管理案例解析》；济宁市勤工俭学管理处管理科肖学利讲授了《学校食堂常规性管理》；济宁市食药局稽查支队马龙江讲授了《学校食堂政策法规解读与内部流程管理》。